不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称, 耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢; 而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。 由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同, 普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀, 而耐酸钢则一般均具有不锈性。 "不锈钢"一词不仅仅是单纯指一种不锈钢, 而是表示一百多种工业不锈钢, 所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。 成功的关键首先是要弄清用途,然后再确定正确的钢种。 和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。 它们都含有17~22%的铬,较好的钢种还含有镍。 添加钼可进一步改善大气腐蚀性,特别是耐含氯化物大气的腐蚀。 不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、 碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢, 又称不锈耐酸钢。实际应用中, 常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢, 而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。 由于两者在化学成分上的差异, 前者不一定耐化学介质腐蚀,而后者则一般均具有不锈性。 不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。